超声波酒类陈化罐/超声波酒类陈化机

THC-JGX型超声波酒类陈化罐（超声波白酒醇化机）

该设备是利用超声波物理催陈技术，超声波在液体介质中不断产生成千上万的小气泡，其不断爆破产生强大的微观冲击波，激发酒中各成份的活化能，加快反应速度，缩短陈化时间。

用途：

一、酒类陈化

1、加速酒液低沸点物质的逸出

刚酿造的新酒有辛辣味，主要是酒中含有硫化氢、乙醛等挥发性物质，在超声波作用下，硫化氢、乙醛类物质从酒液中逸出，从而减轻了刺激等辣味。

2、有效降低酒液杂醇油的含量

白酒中的杂醇油是异类高沸点的混合物，进入人体内分解慢，引起上头和口干。经过超声波物理陈化4-6小时后，能有效降低杂醇油的含量，多喝不上头。

3、加速酒液分子间的结合

酒精和水都是极性分子，在超声波的作用下，加速了酒液分子间的高度融合，白酒口感变得柔和。

4、增强酒液分子的活化能

在超声波的物理作用下，促进醛类氧化、酯类醇化，是白酒变得更有酒香味。

二、红葡萄酒醒酒

在超声波的作用下，葡萄酒被充分氧化，加速单宁软化，二氧化硫气体得以尽快消散，释放出果香味，降低葡萄酒的涩和苦味，口感顺滑饱满，果香浓郁。

三、THC-JGX30型超声波酒类陈化罐技术参数

1、结构：一体落地式

2、陈化工艺：将白酒放入罐内，纯物理液体分子高速振荡，不添加任何物质。

3、用电量：0.9度

4、工作电源：220V

5、一次陈化白酒或其它酒类数量：30L

6、罐体结构：双层罐

7、与液体接触材质：优质食品级304SUS

四、其它型号